Хрючевар приготовил

Томленая говядина с картофелем в сливочно-чесночном соусе

Сытное домашнее блюдо, где кусочки говядины томятся вместе с картофелем, создавая густой соус в одной кастрюле.

80 мин средне Варка · Кастрюля 158 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

13,1г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте говядину кубиками по 3 см, лук мелко нашинкуйте.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте мясо с луком на сильном огне до румяной корочки (около 7 минут).
Добавьте воду, накройте крышкой и тушите на медленном огне 40 минут.
Нарежьте картофель крупными кубиками, добавьте к мясу, посолите и поперчите. Тушите еще 20 минут до мягкости картофеля.
Добавьте сметану и измельченный чеснок, аккуратно перемешайте и прогрейте на слабом огне еще 5 минут.
Посыпьте готовое блюдо мелко рубленной петрушкой перед подачей.