Хрючевар приготовил

Свинина в воке с овощами и лапшой

Сытный ужин в азиатском стиле: тонкие ломтики свинины, обжаренные с хрустящим болгарским перцем, морковью и яичной лапшой в соево-чесночном соусе.

20 мин средне Жарка · Вок 185 ккал / 100 г

Белки

11,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

18,1г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Отварите яичную лапшу до состояния al dente, откиньте на дуршлаг.
Нарежьте свинину тонкими полосками, обваляйте в крахмале с добавлением черного перца.
Нарежьте морковь и перец тонкой соломкой, чеснок мелко порубите.
Разогрейте вок с маслом, обжарьте свинину на сильном огне до золотистой корочки (3-4 минуты), уберите из вока.
В том же воке быстро обжарьте морковь и перец (2-3 минуты), добавьте чеснок и имбирь.
Верните мясо в вок, добавьте лапшу и соевый соус.
Активно перемешивайте на сильном огне еще 2 минуты, чтобы соус покрыл все ингредиенты.