Хрючевар приготовил

Вок с куриным филе и овощами в соевой глазури

Сытный и быстрый ужин в азиатском стиле: нежная курица, хрустящий болгарский перец и стручковая фасоль, обжаренные на сильном огне с соевым соусом.

20 мин легко Жарка · Вок 136 ккал / 100 г

Белки

12,5г

Жиры

5,2г

Углеводы

9,3г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Куриное филе нарезать тонкими полосками, смешать с крахмалом и половиной соевого соуса, оставить на 10 минут.
Нарезать лук полукольцами, перец — соломкой, чеснок измельчить.
Разогреть вок или глубокую сковороду с маслом на сильном огне.
Обжарить курицу до золотистой корочки (3-4 минуты), затем убрать из сковороды.
В той же сковороде быстро обжарить лук и перец в течение 2 минут, добавить фасоль и жарить еще 3 минуты до состояния аль-денте.
Вернуть курицу в вок, добавить чеснок, имбирь, оставшийся соевый соус и черный перец.
Интенсивно перемешивать на сильном огне еще 1 минуту, чтобы соус загустел и покрыл все ингредиенты.