Хрючевар приготовил

Картофельно-грибная запеканка «Лесная поляна»

Сытная деревенская запеканка из слоев тонко нарезанного картофеля, обжаренных шампиньонов и нежного куриного филе под румяной сырной корочкой.

60 мин средне Запекание · Духовка 139 ккал / 100 г

Белки

7,2г

Жиры

5,8г

Углеводы

13,7г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Нарежьте картофель тонкими кружочками, а куриное филе — небольшими кубиками.
Нарежьте грибы пластинками, лук мелко нашинкуйте. Обжарьте лук с грибами на масле до испарения влаги.
В отдельной миске смешайте сметану с солью, перцем и мелко нарезанной петрушкой.
В форму для запекания выложите слоями: половину картофеля, затем курицу, грибы с луком и оставшийся картофель.
Залейте содержимое формы сметанным соусом и накройте фольгой.
Запекайте в духовке при 190°C в течение 40 минут.
Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10 минут до золотистой корочки.