Хрючевар приготовил

Картофельно-грибная запеканка «Лесная поляна»

Сытная многослойная запеканка из тонких ломтиков картофеля, обжаренных шампиньонов и нежной заливки из сливок и сыра.

60 мин средне Запекание · Духовка 138 ккал / 100 г

Белки

4,5г

Жиры

6,8г

Углеводы

14,2г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте картофель максимально тонкими кружочками, лук — мелкими кубиками, грибы — пластинками.
Обжарьте лук с грибами на половине масла до испарения влаги, добавьте измельченный чеснок, соль и перец.
Смажьте форму для запекания оставшимся маслом. Выложите слоями: половину картофеля, грибную начинку, оставшийся картофель.
Залейте всё сливками, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 35 минут.
Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.
Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой.