Хрючевар приготовил

Сливочное рагу из индейки с тыквой и нутом

Сытное и согревающее рагу, томленое в мультиварке до нежной текстуры, где сладость тыквы балансируется пряным нутом и нежным мясом.

60 мин легко Варка · Мультиварка 135 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

9,8г

Ингредиенты

10 продуктов

5 шагов

Нарезать индейку кубиками 2-3 см, тыкву очистить и нарезать аналогичными кусочками, лук мелко нашинковать.
В чашу мультиварки влить масло, добавить лук и индейку, включить режим 'Жарка' на 10 минут, периодически помешивая.
Добавить тыкву, нут, соль, перец и карри. Перемешать.
Влить сливки, закрыть крышку и установить режим 'Тушение' на 45 минут.
После сигнала открыть крышку, посыпать готовое рагу мелко нарезанной петрушкой и дать настояться 5 минут перед подачей.