Хрючевар приготовил

Картофельно-грибная запеканка «Лесная поляна»

Сытная многослойная запеканка из тонких ломтиков картофеля, обжаренных лесных грибов и нежной сырной корочки, запеченная в сливках.

65 мин средне Запекание · Духовка 142 ккал / 100 г

Белки

4,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

14,5г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте картофель тонкими слайсами (2-3 мм), лук — мелкими кубиками, грибы — пластинками.
Обжарьте лук и грибы на подсолнечном масле до испарения влаги, добавьте измельченный чеснок, соль и тимьян.
В смазанную форму выложите слоями: половину картофеля, затем грибную зажарку, накройте оставшимся картофелем.
Залейте блюдо сливками, смешанными с солью и перцем.
Накройте форму фольгой и запекайте 40 минут при 190°C.
Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.