Хрючевар приготовил

Картофельно-грибной гратен «Лесная заимка»

Сытная запеканка из тонких ломтиков картофеля с обжаренными шампиньонами и сливочно-чесночной заливкой под румяной сырной корочкой.

65 мин средне Запекание · Духовка 165 ккал / 100 г

Белки

5,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

14,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте картофель максимально тонкими кружочками (около 2-3 мм).
Лук и шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до испарения влаги, добавьте измельченный чеснок, соль и перец.
В форму для запекания выложите слоями: часть картофеля, затем грибную зажарку, повторите слои, завершая картофелем.
Залейте содержимое сливками, смешанными с тимьяном.
Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при 190°C в течение 35 минут.
Снимите фольгу, посыпьте натертым сыром и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.