Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизованными яблоками и корицей

Необычное сочетание нежного яичного скрэмбла и пряных кисло-сладких яблок, которое идеально бодрит с утра.

15 мин легко Жарка · Сковородка 172 ккал / 100 г

Белки

7,5г

Жиры

11,2г

Углеводы

10,8г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
На сковороде растопить 10 г сливочного масла, добавить яблоки, сахар и корицу. Обжаривать на среднем огне 5-7 минут до мягкости и легкой карамелизации.
В миске взбить яйца с молоком и солью до однородности.
Отодвинуть яблоки на край сковороды или вынуть их. Добавить оставшиеся 10 г масла и влить яичную смесь.
Постоянно помешивая лопаткой, готовить скрэмбл до мягкой кремовой консистенции.
Смешать готовый омлет с карамелизованными яблоками прямо на сковороде и сразу подавать.