Хрючевар приготовил

Вок-стирфрай со свининой и древесными грибами

Сытный азиатский ужин с нежной свининой, хрустящими овощами и пикантным соевым соусом, приготовленный на сильном огне.

25 мин средне Жарка · Вок 185 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

22,1г

Ингредиенты

10 продуктов

8 шагов

Замочите древесные грибы в теплой воде на 20 минут, затем промойте и нарежьте полосками.
Отварите лапшу удон до состояния аль-денте, откиньте на дуршлаг.
Нарежьте свинину тонкими полосками, обваляйте в крахмале.
Разогрейте вок с растительным маслом, обжарьте свинину на сильном огне до золотистой корочки (3-4 минуты), выньте из вока.
В тот же вок добавьте нарезанную соломкой морковь и перец, обжаривайте 3 минуты.
Верните мясо в вок, добавьте грибы, измельченный чеснок и лапшу.
Влейте соевый соус, тщательно перемешайте, прогревайте всё вместе еще 2 минуты.
Снимите с огня, сбрызните кунжутным маслом и подавайте.