Хрючевар приготовил

Сливочное рагу из индейки с картофелем и морковью

Сытное домашнее блюдо, приготовленное в кастрюле: нежные кусочки филе индейки, томленые с овощами в легком сливочном соусе.

50 мин легко Варка · Кастрюля 118 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

4,2г

Углеводы

10,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте индейку средними кубиками, картофель и морковь — крупными брусками, лук — мелкими кубиками.
В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и обжарьте лук с индейкой на сильном огне до легкой золотистой корочки (около 5-7 минут).
Добавьте к мясу морковь и картофель, залейте водой так, чтобы овощи были почти покрыты жидкостью.
Посолите, поперчите, доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 25 минут.
Влейте сливки, добавьте сушеный укроп, перемешайте и потомите на слабом огне еще 5-7 минут до загустения соуса.
Дайте блюду постоять под крышкой 5 минут перед подачей.