Хрючевар приготовил

Свинина с карамелизованным луком и картофельными слайсами

Сытный ужин в одной сковороде: нежные кусочки свинины, обжаренные с большим количеством лука и тонкими ломтиками картофеля до золотистой корочки.

35 мин средне Жарка · Сковородка 195 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

10,5г

Углеводы

15,0г

Ингредиенты

8 продуктов

6 шагов

Нарежьте свинину небольшими брусочками, картофель — тонкими полукруглыми слайсами, лук — полукольцами.
Разогрейте 20г масла на сковороде, выложите мясо и обжаривайте на сильном огне до румяной корочки (около 5-7 минут). Уберите мясо со сковороды.
На ту же сковороду добавьте оставшееся масло и картофель. Жарьте на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.
Добавьте к картофелю лук, жарьте еще 7 минут до мягкости лука и золотистого цвета картофеля.
Верните мясо в сковороду, посолите, поперчите, добавьте паприку. Перемешайте и прогрейте все вместе под крышкой 3 минуты.
Посыпьте готовое блюдо мелко нарезанным укропом перед подачей.