Хрючевар приготовил

Хрустящие кабачковые оладьи с брынзой

Легкие и ароматные оладьи, где нежность кабачка сочетается с солоноватой брынзой и свежим укропом.

20 мин легко Жарка · Сковородка 168 ккал / 100 г

Белки

6,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

14,8г

Ингредиенты

8 продуктов

7 шагов

Кабачок натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 5 минут, затем тщательно отожмите лишнюю влагу.
Брынзу раскрошите руками или натрите на мелкой терке, мелко порубите укроп.
В миске смешайте отжатый кабачок, брынзу, яйцо, укроп и перец.
Добавьте муку и перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
Выкладывайте массу столовой ложкой, формируя небольшие оладьи.
Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.