Хрючевар приготовил

Томатное рагу 'Деревенский уют' с куриными фрикадельками

Сытное густое рагу, где нежные куриные шарики томятся в насыщенном соусе из томатов, овощей и картофеля.

45 мин легко Варка · Кастрюля 115 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

4,2г

Углеводы

10,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте картофель средними кубиками, лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, обжарьте лук и морковь до мягкости (5 минут).
Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки, выложите их к овощам, слегка подрумяньте.
Добавьте картофель, томаты в собственном соку и 200 мл воды, чтобы жидкость почти покрывала ингредиенты.
Посолите, поперчите, добавьте сушеный базилик и измельченный чеснок.
Накройте крышкой и варите на медленном огне 25-30 минут до готовности картофеля и загустения соуса.