Хрючевар приготовил

Стир-фрай из свинины с яичной лапшой и овощами

Сытная лапша в стиле вок с обжаренной свининой, хрустящим болгарским перцем и соево-имбирным соусом.

25 мин средне Жарка · Вок 195 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

7,0г

Углеводы

23,5г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Отварите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке до состояния al dente, откиньте на дуршлаг.
Нарежьте свинину тонкой соломкой, морковь и перец — длинными брусочками, лук — полукольцами.
Разогрейте вок или глубокую сковороду с маслом на сильном огне. Обжарьте свинину до золотистой корочки (3-4 минуты), выложите на тарелку.
В той же сковороде быстро обжарьте лук, морковь и перец в течение 3 минут, чтобы овощи остались слегка хрустящими.
Верните мясо в вок, добавьте измельченный чеснок и тертый имбирь, прогрейте 1 минуту.
Добавьте лапшу и соевый соус, тщательно перемешайте, прогревая все вместе еще 2 минуты.
Посыпьте кунжутом перед подачей.