Хрючевар приготовил

Сливочный суп-пюре из копченой курицы с кукурузой

Насыщенный, согревающий суп с дымным ароматом копченой курицы, нежной текстурой сливок и сладковатыми нотками кукурузы.

35 мин легко Варка · Кастрюля 115 ккал / 100 г

Белки

6,5г

Жиры

5,2г

Углеводы

10,5г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Нарежьте картофель кубиками, лук мелко порубите.
В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте картофель, залейте водой и варите до мягкости картофеля (около 15-20 минут).
Нарежьте копченую курицу небольшими кусочками. Часть оставьте для подачи, остальное добавьте в кастрюлю вместе с кукурузой (без жидкости).
Пробейте суп погружным блендером до однородного состояния.
Влейте сливки, посолите, поперчите и прогрейте суп на медленном огне еще 3 минуты, не доводя до активного кипения.
При подаче добавьте отложенные кусочки курицы и мелко рубленую петрушку.