Хрючевар приготовил

Сырная яичница-болтунья с томатным акцентом

Нежная и воздушная яичница с расплавленным сыром и слегка обжаренными кусочками помидора, идеальная для легкого позднего ужина.

8 мин легко Жарка · Сковородка 204 ккал / 100 г

Белки

12,5г

Жиры

15,2г

Углеводы

3,4г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Нарежьте помидор небольшими кубиками, а сыр натрите на крупной терке.
Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите сливочное масло и выложите помидоры. Обжаривайте их около 2 минут до мягкости.
В небольшой миске слегка взболтайте яйца с солью и перцем.
Влейте яйца на сковороду к помидорам. Постоянно помешивайте лопаткой на слабом огне до схватывания яичной массы.
Когда яичница станет почти готова, добавьте тертый сыр, перемешайте и снимите с огня через 30 секунд, чтобы сыр расплавился.
Посыпьте готовое блюдо рубленной зеленью перед подачей.