Хрючевар приготовил

Сливочное рагу из индейки с картофелем и морковью

Сытное домашнее блюдо, где нежное филе индейки долго томится в кастрюле вместе с овощами, создавая густой и насыщенный соус.

50 мин легко Варка · Кастрюля 125 ккал / 100 г

Белки

9,2г

Жиры

4,5г

Углеводы

11,5г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Нарежьте филе индейки средними кубиками, картофель — крупными дольками, лук — мелкими кубиками, морковь — кружочками.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до мягкости (около 5 минут).
Добавьте индейку к овощам и обжаривайте еще 5-7 минут до побеления мяса.
Добавьте картофель, залейте водой так, чтобы она почти покрывала продукты, посолите и поперчите.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 25 минут до готовности картофеля.
Влейте сливки, добавьте сушеный укроп, перемешайте и потомите еще 5 минут без крышки, чтобы соус слегка загустел.
Снимите с огня и дайте настояться 10 минут перед подачей.