Хрючевар приготовил

Вок-свинина с хрустящим перцем и арахисом

Сытный ужин в азиатском стиле: тонкие ломтики свинины, быстро обжаренные с болгарским перцем, луком и жареным арахисом в соево-медовом соусе.

20 мин средне Жарка · Вок 185 ккал / 100 г

Белки

12,5г

Жиры

10,2г

Углеводы

10,5г

Ингредиенты

10 продуктов

8 шагов

Нарежьте свинину тонкими полосками, посыпьте крахмалом, солью и перцем, перемешайте.
Нарежьте перец соломкой, лук полукольцами, чеснок мелко порубите.
Разогрейте вок или глубокую сковороду с маслом на сильном огне.
Обжарьте свинину до золотистой корочки (3-4 минуты), уберите со сковороды.
В той же сковороде быстро обжарьте лук и перец (2-3 минуты), чтобы они остались слегка хрустящими.
Верните мясо в вок, добавьте чеснок, соевый соус и мед.
Перемешивайте на сильном огне еще 1 минуту до загустения соуса.
Посыпьте готовое блюдо арахисом перед подачей.