Хрючевар приготовил

Картофельная запеканка с мясным фаршем и сырной корочкой

Сытная домашняя запеканка из слоев нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, томленого с луком, под золотистой сырной шапкой.

60 мин легко Запекание · Духовка 195 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

10,2г

Углеводы

16,5г

Ингредиенты

9 продуктов

7 шагов

Очистите и отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, добавьте горячее молоко и 20г сливочного масла, разомните в однородное пюре.
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш, посолите, поперчите и обжаривайте до готовности мяса, разбивая комочки лопаткой.
Смажьте форму для запекания оставшимся сливочным маслом. Выложите половину картофельного пюре ровным слоем.
Сверху распределите слой мясного фарша с луком.
Накройте оставшимся пюре и разровняйте поверхность.
Посыпьте сверху тертым сыром.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до появления румяной корочки.