Хрючевар приготовил

Свинина по-деревенски с картофелем и луком

Сытное домашнее блюдо: обжаренная до золотистой корочки свинина с ломтиками картофеля и карамелизованным луком.

40 мин легко Жарка · Сковородка 195 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

11,2г

Углеводы

14,8г

Ингредиенты

8 продуктов

5 шагов

Нарежьте свинину небольшими кубиками, картофель — тонкими дольками, лук — полукольцами.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте свинину на сильном огне до румяной корочки (около 7-8 минут).
Добавьте к мясу картофель, убавьте огонь до среднего и жарьте, периодически помешивая, 15 минут.
Добавьте лук, соль и перец. Перемешайте и готовьте под крышкой еще 10 минут до мягкости картофеля.
За 2 минуты до готовности добавьте измельченный чеснок. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.