Хрючевар приготовил

Свинина по-деревенски с картофелем и луком

Сытное домашнее блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины с нежным картофелем и карамелизованным луком.

40 мин легко Жарка · Сковородка 185 ккал / 100 г

Белки

9,2г

Жиры

10,5г

Углеводы

13,8г

Ингредиенты

8 продуктов

6 шагов

Нарежьте свинину небольшими кусочками, картофель — ломтиками средней толщины, лук — полукольцами.
Разогрейте сковороду с маслом, выложите мясо и обжаривайте на сильном огне до румяной корочки около 7-8 минут.
Добавьте к мясу лук и жарьте еще 5 минут до его мягкости.
Выложите картофель к мясу, перемешайте, убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте 15 минут, периодически помешивая.
Добавьте измельченный чеснок, соль и перец, готовьте без крышки еще 5 минут до готовности картофеля.
Посыпьте готовое блюдо рубленым укропом перед подачей.