Хрючевар приготовил

Свинина по-деревенски с картофелем и луком

Сытное домашнее блюдо: обжаренная до золотистой корочки свинина с ломтиками картофеля и карамелизированным луком.

35 мин легко Жарка · Сковородка 185 ккал / 100 г

Белки

8,0г

Жиры

11,0г

Углеводы

13,0г

Ингредиенты

8 продуктов

6 шагов

Нарежьте свинину небольшими кусочками, картофель — тонкими дольками, лук — полукольцами.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте свинину на сильном огне до румяной корочки (около 7-8 минут).
Добавьте к мясу лук, жарьте до мягкости, затем выложите картофель.
Жарьте на среднем огне под крышкой 15 минут, периодически помешивая, чтобы картофель приготовился.
Снимите крышку, добавьте измельченный чеснок, соль и перец. Обжаривайте еще 5 минут без крышки до золотистости картофеля.
Перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом.