Хрючевар приготовил

Сковородка-рагу «Деревенский пастух» с фаршем и картофелем

Сытное домашнее блюдо из обжаренного мясного фарша, кубиков картофеля и лука, томленых до золотистой корочки в одной сковороде.

35 мин легко Жарка · Сковородка 168 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

12,0г

Ингредиенты

9 продуктов

6 шагов

Нарежьте картофель кубиками 1.5х1.5 см, лук и морковь мелкими кубиками.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте картофель до полуготовности и легкой корочки (около 10 минут).
Добавьте к картофелю лук и морковь, готовьте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
Добавьте фарш к овощам, разбейте комочки лопаткой и жарьте до изменения цвета мяса.
Посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок, перемешайте и жарьте под крышкой на медленном огне еще 10 минут до полной готовности картофеля.
Посыпьте готовое блюдо рубленной петрушкой перед подачей.