Хрючевар приготовил

Картофельно-грибная запеканка «Лесная поляна»

Сытная запеканка из слоев тонко нарезанного картофеля, обжаренных лесных грибов и сливок, запеченная под золотистой сырной корочкой.

65 мин средне Запекание · Духовка 145 ккал / 100 г

Белки

4,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

15,1г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте лук мелкими кубиками, грибы пластинками. Обжарьте их на масле до испарения влаги, добавьте измельченный чеснок.
Картофель очистите и нарежьте очень тонкими кружочками (2-3 мм).
В форму для запекания выложите слоями: часть картофеля, посолите и поперчите, затем слой грибов с луком. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.
Залейте всё сливками, накройте фольгой и запекайте в духовке при 190°C 40 минут.
Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15 минут до румяной корочки.
Перед подачей посыпьте мелко нарубленной петрушкой.