Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизованными томатами и базиликом

Пряный завтрак, где нежные яйца сочетаются с сочными обжаренными помидорами и свежим ароматом базилика.

12 мин легко Жарка · Сковородка 185 ккал / 100 г

Белки

10,5г

Жиры

13,5г

Углеводы

3,5г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Помидоры черри разрежьте пополам. Разогрейте сковороду с 5г сливочного масла.
Выложите помидоры срезом вниз и обжаривайте 3 минуты до легкой карамелизации. Посыпьте хлопьями чили.
Яйца взбейте в миске с щепоткой соли и мелко натертым пармезаном.
Добавьте в сковороду оставшееся масло, влейте яичную смесь к помидорам.
Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая лопаткой, пока яйца не схватятся в нежные комочки.
Снимите с огня, посыпьте рубленым базиликом и сразу подавайте.