Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизованными томатами и базиликом

Сытный завтрак, где нежные яйца сочетаются с сочными обжаренными томатами и ароматом свежего базилика

12 мин легко Жарка · Сковородка 195 ккал / 100 г

Белки

11,2г

Жиры

14,5г

Углеводы

3,8г

Ингредиенты

8 продуктов

5 шагов

Разрежьте томаты черри пополам. Взбейте яйца с молоком и солью до однородности.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте 5г сливочного масла и обжаривайте томаты срезом вниз 3 минуты до легкой карамелизации.
Добавьте оставшееся масло в сковороду, убавьте огонь и влейте яичную смесь.
Аккуратно помешивайте лопаткой, пока яйца не начнут схватываться, но останутся нежными.
Снимите с огня, посыпьте тертым пармезаном, хлопьями перца и мелко нарезанным базиликом перед подачей.