Хрючевар приготовил

Сливочное рагу из индейки с картофелем и морковью

Сытное домашнее блюдо, приготовленное в одной кастрюле: нежное филе индейки, томленое с овощами в густом соусе.

50 мин легко Варка · Кастрюля 118 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

4,2г

Углеводы

11,2г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Нарежьте индейку средними кубиками, картофель — крупными дольками, лук — мелко, морковь — полукружьями.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте индейку до золотистой корочки (5-7 минут).
Добавьте лук и морковь, обжаривайте еще 5 минут до мягкости овощей.
Выложите картофель к мясу, залейте водой так, чтобы она почти покрывала ингредиенты.
Посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите на медленном огне 25-30 минут до готовности картофеля.
Добавьте сметану, аккуратно перемешайте и прогрейте еще 3 минуты, не доводя до бурного кипения.
Посыпьте готовое блюдо мелко нарезанной петрушкой перед подачей.