Хрючевар приготовил

Сливочная соба с копченостями и томленой капустой

Сытный ужин в азиатско-европейском стиле: гречневая лапша, томленая с кислой капустой и копченой колбасой, в нежном соусе из маскарпоне.

25 мин легко Варка · Мультиварка 245 ккал / 100 г

Белки

7,5г

Жиры

12,0г

Углеводы

26,5г

Ингредиенты

8 продуктов

6 шагов

Колбасу нарезать тонкой соломкой. В чаше мультиварки на режиме 'Жарка' разогреть масло и обжарить колбасу 3-4 минуты до появления аромата.
Добавить квашеную капусту к колбасе, перемешать и тушить 5 минут.
Влить воду, довести до кипения. Добавить лапшу собу (можно разломить пополам).
Переключить мультиварку в режим 'Варка' или 'Тушение' на 8-10 минут, пока лапша не станет мягкой, а жидкость не впитается наполовину.
Добавить маскарпоне, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать, чтобы сыр превратился в густой сливочный соус, покрывающий лапшу.
Оставить на подогреве 2 минуты перед подачей.