Хрючевар приготовил

Капустные оладьи «Сытный ужин» с сулугуни

Хрустящие рисовые оладьи из капусты в томатном соусе с тягучей начинкой из сулугуни.

35 мин средне Жарка · Сковородка 185 ккал / 100 г

Белки

7,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

18,1г

Ингредиенты

9 продуктов

6 шагов

Капусту мелко нашинкуйте, слегка посолите и помните руками до мягкости.
Добавьте к капусте яйца, рисовую муку и перец. Тщательно перемешайте до получения густого «теста».
Сулугуни нарежьте небольшими кубиками (около 1 см).
Разогрейте сковороду с 20 г масла. Выкладывайте капустную массу ложкой, в центр каждого оладушка вдавите кусочек сулугуни и закройте его сверху небольшим количеством теста.
Жарьте на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
В отдельной емкости смешайте томатную пасту с водой. Влейте соус на сковороду к оладьям, накройте крышкой и потушите еще 3 минуты на слабом огне, чтобы сыр внутри стал максимально тягучим.